Bật mí thực đơn 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn tăng cân đều

1. Gợi ý các thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn đầy đủ dinh dưỡng

Để bé ăn ngon và phát triển tốt, mẹ có thể tham khảo thực đơn chuẩn từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sau đó sáng tạo thêm món ăn phù hợp với sở thích của bé. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn bé 2 tuổi biếng ăn đầy đủ dinh dưỡng giúp con ăn ngon miệng hơn.

Đây là thực đơn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia dành cho bé 2 tuổi mẹ có thể tham khảo.

Bên cạnh đó, phụ huynh có thể xây dựng thực đơn cho con theo các gợi ý dưới đây:

2. Lưu ngay 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn ngon miệng, dễ làm

Để giúp bé ăn ngon miệng hơn, mẹ có thể tham khảo ngay 10 món ăn vừa dễ làm vừa giàu dinh dưỡng dưới đây:

2.1. Chả mực kho thơm

Món chả mực kho thơm có vị chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu: 25g chả mực, 10g thơm, nước lọc, hành tím, hành lá, tỏi, hạt nêm, nước mắm, dầu điều.

Cách thực hiện:

• Chả mực và thơm cắt nhỏ, băm nhuyễn hành tím, tỏi.
• Phi thơm hành tím băm với dầu điều, cho chả mực và thơm vào xào đến khi săn lại. 
• Tiếp theo, thêm nước lọc vừa đủ ngập chả, cho hạt nêm và nước mắm, khuấy nhẹ để gia vị hòa tan. Kho lửa nhỏ đến khi chả mực và thơm chín mềm, nước sốt sệt lại. 

2.2. Thịt viên sốt cà chua

Đây là một trong những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn được nhiều mẹ lựa chọn để thêm vào thực đơn cho con. Thịt viên mềm kết hợp với sốt cà chua chua ngọt sẽ kích thích vị giác của bé hơn.

Nguyên liệu: 100g thịt heo băm, 2 quả cà chua, 20g nấm hương, 1 tép tỏi, 1/4 củ hành tây, gia vị, tương cà.

Cách thực hiện:

• Làm sạch và ngâm nấm hương 15 phút, sau đó trộn thịt xay với nấm, muối, đường, dầu ăn, nước mắm rồi vo viên. Chiên sơ để thịt săn nhưng không quá khô.
• Cà chua bỏ vỏ, hạt, băm nhuyễn. Sau đó, phi thơm tỏi, hành tây rồi xào cà chua đến khi nhừ. Thêm nước, nêm dầu hào, tương cà, muối, đường, nước mắm, khuấy đến khi sệt.
• Thêm thịt viên vào sốt, đun nhỏ lửa 5 – 7 phút để thấm gia vị. 

Thịt viên sốt cà chua thơm ngon, lạ miệng cho bé ăn nhiều hơn.

2.3. Cơm nắm rong biển cà rốt và mè

Cơm dẻo quyện với vị ngọt tự nhiên của cà rốt, thơm bùi của mè rang và chút vị biển từ rong biển sẽ khiến bé thích thú và ăn nhiều hơn.

Nguyên liệu: 100g gạo tẻ, 10g mè rang, 25g nấm hương, 1 miếng rong biển, 1/4 củ cà rốt, 10ml dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối.

Cách thực hiện:

• Ngâm nấm hương 60 phút, thái hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Rong biển cắt nhỏ. Nấu cơm hơi nhão để dễ nắm.
• Xào cà rốt với dầu mè, khi mềm thì thêm nấm hương, mè rang, muối, đảo đều đến khi chín. Trộn cơm trắng vào hỗn hợp xào, để nguội rồi vo thành từng viên vừa ăn là hoàn thành.

2.4. Đậu cô ve xào tỏi

Đậu cô ve xào tỏi là món ăn đơn giản, giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa cho bé.

Nguyên liệu: 15g đậu cô ve thái hạt lựu và chần sơ, 10g cà rốt thái lát mỏng, tỏi và hành tím băm nhỏ, hạt nêm.

Cách thực hiện:

• Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho đậu cô ve và cà rốt vào xào, thêm một chút hạt nêm và nước lọc vào, đảo đều nhanh tay cho rau thấm vị. 
• Xào rau trên lửa lớn đến khi rau vừa chín thì tắt bếp.

Đậu cô ve xào tỏi đơn giản, dễ chế biến mẹ có thể thêm vào thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn.

2.5. Mướp xào với nấm rơm

Đây là món xào thanh đạm, mềm ngọt tự nhiên, rất phù hợp để thêm vào thực đơn bé 2 tuổi biếng ăn.

Nguyên liệu: 30g mướp, 5g nấm rơm, mỡ heo, hành tím băm, hạt nêm.

Cách thực hiện: 

• Phi thơm hành tím băm với mỡ heo, cho mướp và nấm rơm vào, thêm một ít hạt nêm và nước lọc vào đảo đều tay.
• Xào trên lửa lớn đến khi vừa chín thì tắt bếp.

2.6. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Cá hồi giàu omega-3 hỗ trợ phát triển trí não, kết hợp cùng sốt bơ chanh thơm béo hấp dẫn. Mẹ có thể bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn để kích thích con ăn ngon hơn.

Nguyên liệu: 200g cá hồi phi lê, 1 quả chanh, bơ thực vật, bột bắp, tiêu, muối, gừng, tỏi, nước tương.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch cá, thấm khô, ướp với tương, nước chanh, muối, tiêu trong 15 phút. Làm nóng chảo, cho bơ tan chảy, áp chảo cá mỗi mặt 1 phút rồi cho ra đĩa.
• Pha bột bắp, nước lọc, tương, đường, nước chanh, khuấy đều. Phi tỏi, gừng, vỏ chanh với bơ, cho hỗn hợp trên vào, đun đến khi sốt sệt lại. Chan sốt bơ chanh lên cá và thưởng thức.

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh - món ăn lạ miệng, giàu dinh dưỡng cho bé.

2.7. Canh cải thảo nấu thịt

Canh cải thảo thanh mát, dễ ăn, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé. Mẹ nên lưu lại ngay để thêm vào thực đơn hàng ngày cho bé.

Nguyên liệu: 100g cải thảo, 50g thịt băm, hành tím, gia vị.

Cách thực hiện:

• Xào thịt băm với hành, thêm nước vào đun sôi.
• Cho cải thảo vào nấu mềm, nêm nếm nhạt rồi tắt bếp.

Glico ICREO Grow-up Milk (820g)

Sữa Glico ICREO số 1 820g (Grow-up Milk) bổ sung MFGM giúp trẻ từ 1 - 3 tuổi phát triển hệ thần kinh, hệ miễn dịch cùng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh. Chọn ngay!

545,000VNĐ

2.8. Nui sao nấu thịt heo

Đây là một món ăn lạ miệng, giúp bé đổi khẩu vị và kích thích ăn ngon hơn, đặc biệt phù hợp với trẻ biếng ăn.

Nguyên liệu: 30g thịt ba chỉ, 40g nước dùng xương, 25g nui khô, 1 củ hành tím cắt nhỏ, 1 củ hành tây thái hạt lựu, 1 củ khoai tây thái lựu nhỏ, hạt nêm, nước lọc.

Cách thực hiện:

• Đun sôi nước, sau đó cho thịt heo, khoai tây, hành tây, hành tím vào và tiếp tục đun sôi lại, giảm nhỏ lửa. 
• Khi thịt và các nguyên liệu rau củ chín mềm, thêm nước dùng từ xương, cho hạt nêm vào khuấy đều. Nước dùng sôi lại, khuấy đều và tắt bếp.

Nui nấu thịt heo ngọt thanh, bổ dưỡng cho bé.

2.9. Cháo thịt heo bí đỏ

Cháo bí đỏ giàu dinh dưỡng, giúp bé tăng cường miễn dịch và dễ tiêu hóa. Đây cũng là một trong những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, mẹ không nên bỏ qua.

Nguyên liệu: 15g thịt heo xay, 5g bí đỏ, 20g gạo tẻ, hành tím thái nhỏ, hành lá/ rau mùi thái nhỏ, hạt nêm

Cách thực hiện:

• Phi thơm hành tím trên chảo dầu nóng, rồi cho thịt heo vào xào săn, cho ra đĩa để riêng.
• Cho gạo và nước lọc vào nồi đun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho thịt heo đã xào săn và bí đỏ vào nồi nấu với lửa nhỏ, đến khi các nguyên liệu vừa chín mềm, cháo sánh thì cho hạt nêm vào, đảo đều, rắc thêm hành ngò, tắt bếp.

2.10. Súp bí đỏ đậu hũ tôm tươi

Món súp bí đỏ thơm béo, hấp dẫn, kích thích vị giác giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu: 30g bí đỏ, 40g đậu Hà Lan, 3 con tôm tươi, 1/2 miếng đậu hũ non, dầu oliu, bơ lạc, đường, muối.

Cách thực hiện:

• Tôm rửa sạch, bỏ đầu, chân, đuôi, xay nhuyễn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách vỏ, lấy hạt. Đậu hũ rửa sạch, tán nhuyễn.
• Đun chảy bơ lạc với dầu ô liu trên chảo, cho bí đỏ vào xào sơ. Khi bí đỏ săn lại, thêm 50ml nước chín, tôm, đậu hũ, đậu Hà Lan và gia vị vào. Đun sôi đến khi các nguyên liệu chín mềm, hòa quyện. 

Súp bí đỏ đậu hũ và tôm giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho bé biếng ăn.

3. Một số nguyên tắc khi lên thực đơn cho trẻ 2 tuổi bị biếng ăn

Để giúp con ăn ngon miệng hơn và phát triển tốt, mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc sau khi xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn:

• Cho trẻ ăn đủ và cân bằng các dưỡng chất: Đảm bảo bữa ăn của bé có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; giúp bé phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não.
• Cho trẻ ăn đủ bữa, có thể chia nhỏ bữa ăn: Trẻ biếng ăn thường khó ăn nhiều trong một lần, do đó mẹ có thể chia nhỏ thành 5 – 6 bữa/ngày để bé dễ hấp thu hơn.
• Các thực phẩm trong thực đơn phải đa dạng: Mẹ nên luân phiên thay đổi món ăn để kích thích vị giác, tránh tình trạng bé chán ăn do ăn đi ăn lại một món.
• Bổ sung dầu mỡ để thêm năng lượng cho bé: Bổ sung dầu mỡ sẽ giúp bé hấp thu tốt các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) và cung cấp năng lượng cho sự phát triển của con.
• Đừng quên các cữ sữa của bé: Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, giúp bé bổ sung canxi, protein và các vi chất cần thiết. Mẹ nên duy trì 2 – 3 cữ sữa/ ngày (khoảng 500 – 600ml sữa mỗi ngày gồm sữa tươi, sữa công thức và các sản phẩm từ sữa.)

Xem thêm: Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để con đủ chất, chóng lớn?

Glico ICREO Grow-up Milk - Dinh dưỡng cân bằng, hấp thu tốt, vị dễ uống

Với hơn một thế kỷ nghiên cứu và phát triển, Glico ICREO không ngừng ứng dụng triết lý cân bằng vào dinh dưỡng, tạo ra những sản phẩm sữa phù hợp với thể trạng của trẻ nhỏ, đồng hành cùng hàng triệu gia đình trong hành trình nuôi con khỏe mạnh.

Các sản phẩm của Glico ICREO đều được bổ sung 5 loại Nucleotides có tác dụng giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và bảo vệ niêm mạc ruột non. Qua đó, hỗ trợ giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa, góp phần hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ. Đồng thời, thành phần này còn giúp kích thích cơ thể bé sản sinh kháng thể IgA, IgG tăng cường hàng rào bảo vệ của hệ miễn dịch tự nhiên để chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

Trong thành phần của Glico ICREO còn được bổ sung axit béo α-linolenic từ dầu hạt lá tía tô xanh, hỗ trợ chuyển hóa DHA, giúp trí não bé thêm tinh anh nhạy bén. Đặc biệt, hương vị sữa cân chỉnh cho vị thanh nhạt tự nhiên, giúp trẻ dễ làm quen và uống ngon miệng.

Xem thêm: DHA có trong thực phẩm nào? 11 lựa chọn an toàn, dễ hấp thu

Đặc biệt, Glico ICREO Grow-up Milk (dòng sản phẩm được thiết kế dành cho bé từ 1 - 3 tuổi) không chỉ kế thừa hệ dưỡng chất kể trên, nay còn bổ sung thêm MFGM (màng cầu béo) với hơn 150 chất đạm và chất béo hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể bé chống lại bệnh tật. Vì khi hệ miễn dịch được tăng cường, bé sẽ ít bị ốm vặt hơn, từ đó giảm biếng ăn do bệnh. Ngoài ra, cơ thể khỏe mạnh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, bé hấp thu dinh dưỡng hiệu quả để phát triển toàn diện.

Xem thêm: Trẻ hay ốm vặt nên bổ sung gì để tăng đề kháng tự nhiên?

Nhờ công thức dinh dưỡng cân đối, sữa Glico ICREO Grow-up Milk hỗ trợ bé hấp thu dưỡng chất hiệu quả cùng hương vị dễ uống giúp con thích thú hơn mỗi ngày.

> Mỗi phiên bản Glico ICREO đều được bổ sung dưỡng chất phù hợp với từng giai đoạn, giúp trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Mẹ có thể tham khảo thêm các sản phẩm khác TẠI ĐÂY!

Hy vọng với những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn được gợi ý trên, mẹ sẽ có thêm nhiều lựa chọn để đưa vào thực đơn hàng ngày cho con. Mẹ hãy kiên nhẫn và linh hoạt thay đổi thực đơn để hạn chế tình trạng biếng ăn, hỗ trợ con yêu phát triển khỏe mạnh mỗi ngày nhé!

Nguồn tham khảo:

1. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO. Hướng dẫn nuôi dưỡng và vệ sinh chăm sóc trẻ mầm non khi ở nhà (Đã truy cập 14/03/2025).