1. Viêm đường ruột ở trẻ là gì?
Viêm đường ruột là hiện tượng sưng viêm tại những vị trí khác nhau trong hệ tiêu hóa. Trẻ ở giai đoạn sơ sinh hoặc ăn dặm dễ gặp tình trạng này do hệ tiêu hóa của con vẫn còn non yếu và khả năng miễn dịch kém.
Sau đây là các dấu hiệu nhận biết trẻ bị viêm ruột mà mẹ cần lưu ý:
- Thường xuyên mệt mỏi, uể oải, ít chơi đùa như bình thường.
- Đau bụng bất ngờ, có thể kèm theo quấy khóc do khó chịu.
- Tiêu chảy, phân lỏng hoặc có lẫn máu.
- Biếng ăn, bỏ bú dẫn đến sụt cân nhanh.
- Sốt.
- Buồn nôn, nôn mửa.
Trẻ bị viêm ruột có các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, mệt mỏi, sốt, tiêu chảy,...
2. Các nguyên tắc chung khi xây dựng thực đơn cho trẻ bị viêm ruột
Chế độ dinh dưỡng của trẻ bị viêm ruột cần đảm bảo các nguyên tắc như sau:
- Bù nước và điện giải: Trẻ bị tiêu chảy do viêm ruột dễ bị mất nước và các khoáng chất quan trọng. Vì thế, mẹ cần bổ sung nước cháo muối hoặc dung dịch ORS (Oresol) giúp con cân bằng điện giải, ngăn ngừa tình trạng mất nước quá mức.
- Ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa: Thực đơn cho bé nên có cháo loãng, súp, cơm nhão, thịt nạc mềm,…. Những thực phẩm này giúp hệ tiêu hóa của con hoạt động nhẹ nhàng, hạn chế kích thích ruột. Ngoài ra, mẹ nên kiểm soát lượng dầu mỡ trong chế độ ăn của bé để tránh làm tình trạng tiêu chảy chuyển biến nghiêm trọng hơn.
- Bổ sung thực phẩm giàu lợi khuẩn: Mẹ nên cho trẻ ăn sữa chua men sống, yến mạch, chuối, táo,… Các thực phẩm này giúp con cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện triệu chứng tiêu chảy.
- Cho trẻ ăn đầy đủ dinh dưỡng và đa dạng các nhóm chất: Chế độ ăn uống của bé cần có đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu gồm chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, mẹ nên cho con ăn đa dạng các loại thực phẩm giúp bổ sung đủ dưỡng chất và kích thích trẻ ăn ngon miệng.
- Những lưu ý khác:
- Hạn chế bổ sung chất xơ không hòa tan (súp lơ, cà rốt, hạt chia, hạnh nhân,...) vì có thể làm tăng triệu chứng viêm, khiến tình trạng tiêu chảy nặng hơn.
- Cho trẻ ăn thực phẩm tươi sạch, chú ý an toàn vệ sinh khi chế biến để tránh vi khuẩn xâm nhập khiến tình trạng viêm ruột chuyển biến nghiêm trọng hơn.
Mẹ lưu ý, tất cả thức ăn cho trẻ đều cần đảm bảo độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. [Giải đáp] Trẻ bị viêm ruột nên ăn gì?
Thực đơn cho trẻ bị viêm ruột cần có các loại thực phẩm sau đây:
3.1. Cháo loãng, súp, canh
Các món ăn này có kết cấu mềm giúp trẻ bị viêm ruột dễ tiêu hóa. Đồng thời, cháo loãng, súp và canh còn cung cấp nước, năng lượng và không gây áp lực cho đường ruột còn yếu của con. Theo đó, mẹ có thể làm cho con món cháo loãng nấu với nước hầm thịt để bổ sung collagen hỗ trợ bảo vệ niêm mạc ruột. Ngoài ra, mẹ nên thêm vào cháo các loại thực phẩm như cà rốt, bí đỏ hoặc khoai tây để bổ sung cho con chất xơ hòa tan pectin. Nhờ đó giúp làm dịu niêm mạc ruột và giảm tình trạng tiêu chảy.
3.2. Sữa chua không đường, ít béo
Sữa chua là nguồn bổ sung lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacterium dồi dào giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện triệu chứng tiêu chảy. Không những vậy, các lợi khuẩn này còn có tác dụng làm giảm viêm, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột. Tuy nhiên, mẹ nên cho con dùng sữa chua không đường để hạn chế kích thích phản ứng viêm, khiến ruột chậm phục hồi.
3.3. Chuối chín
Trẻ bị viêm ruột nên ăn gì? Mẹ nên bổ sung chuối chín vào chế độ ăn của con nhé. Vì loại thực phẩm này có kết cầu mềm, giúp trẻ bị viêm ruột dễ tiêu hóa. Ngoài ra, chuối còn bổ sung nhiều tinh bột có tác dụng hấp thụ nước trong ruột kết, hỗ trợ làm đặc phân và giảm tình trạng tiêu chảy. Bên cạnh đó, loại trái cây này còn chứa nhiều kali góp phần bù điện giải cho trẻ, hạn chế các biến chứng do tiêu chảy kéo dài gây ra như rối loạn nhịp tim, chuột rút,...
3.4. Quả bơ
Đây là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất béo lành mạnh, trong đó có axit béo không bão hòa đơn omega-3 hỗ trợ làm giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột. Đồng thời, quả bơ còn giàu chất xơ hòa tan giúp trẻ tiêu hóa thuận lợi và hạn chế gây kích ứng ruột. Cùng với đó là hàm lượng kali mang đến lợi ích cân bằng điện giải, giảm nguy cơ trẻ bị hạ kali máu do tiêu chảy.
Trẻ bị viêm ruột nên ăn gì? Mẹ nên thêm bơ vào chế độ dinh dưỡng của trẻ nhé.
3.5. Thịt gà, cá, trứng
Thực đơn cho trẻ bị viêm ruột nên bổ sung protein để hỗ trợ quá trình tái tạo niêm mạc ruột, giúp trẻ nhanh hồi phục. Tuy nhiên, mẹ nên ưu tiên lựa chọn nguồn chất đạm dễ tiêu hóa như thịt gà, cá và trứng. Bên cạnh cung cấp protein, nhóm thực phẩm này còn mang đến cho trẻ nhiều dưỡng chất thiết yếu có lợi cho sự phát triển của trẻ. Chẳng hạn như, trứng giàu canxi hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao, cá thu và cá hồi chứa nhiều omega-3 có tác dụng giảm viên, cải thiện sức khỏe đường ruột,...
3.6. Nước lọc, nước dừa
Với trẻ viêm ruột, nhất là trường hợp tiêu chảy kéo dài, mẹ nên bổ sung nước lọc thường xuyên để tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, nước dừa cũng là lựa chọn tốt chứa nhiều natri, kali và glucose tự nhiên giúp trẻ giảm nguy cơ mất nước và phục hồi năng lượng. Bên cạnh đó, loại nước này còn có công dụng kháng viêm, làm dịu đường ruột đang bị tổn thương của con.
3.7. Trà gừng
Gừng có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ làm dịu niêm mạc ruột và cải thiện tình trạng đau bụng, đầy hơi, buồn nôn do viêm ruột. Đặc biệt, hợp chất gingerol trong gừng có tác dụng khá khuẩn, góp phần ổn định đường ruột. Vì thế, uống trà gừng có thể giúp “chiếc bụng nhỏ” của trẻ êm nhẹ, thoải mái hơn.
3.8. Khoai lang
Nếu mẹ băn khoăn trẻ bị viêm ruột nên ăn gì thì nên thêm khoai lang vào thực đơn của con. Vì loại thực phẩm này chứa chất xơ hòa tan pectin giúp làm dịu niêm mạc ruột và cải thiện tình trạng tiêu chảy. Không những vậy, khoai lang còn có beta-carotene (tiền vitamin A) giúp trẻ tăng cường đề kháng và thúc đẩy quá trình phục hồi của đường ruột. Cùng với đó là hàm lượng kali hỗ trợ cân bằng điện giải, giảm nguy cơ hạ kali do tiêu chảy gây ra.
Mẹ nên cho trẻ ăn khoai lang giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, giảm viêm ruột và hỗ trợ cân bằng điện giải.
3.9. Đu đủ chín
Loại thực phẩm này chứa nhiều enzym papain giúp cơ thể tăng sản xuất cytokine, từ đó giúp giảm viêm đường ruột. Đồng thời, papain kết hợp với hàm lượng chất xơ dồi dào trong đu đủ còn mang đến hiệu quả tăng cường hoạt động tiêu hóa, hỗ trợ làm dịu bụng cho bé.
3.10. Dưa hấu
Ăn dưa hấu giúp cung cấp nước cho trẻ, ngăn ngừa tình trạng mất nước do tiêu chảy. Ngoài ra, loại trái cây này còn chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Đồng thời, dưa hấu còn giàu prebiotic mang đến lợi ích chống viêm, hỗ trợ trẻ có hàng rào miễn dịch vững vàng hơn.
4. Trẻ bị viêm ruột không nên ăn gì?
Sau khi đã tìm hiểu trẻ bị viêm ruột nên ăn gì, mẹ cũng lưu ý một số thực phẩm không nên có trong thực đơn của con. Cụ thể như sau:
4.1. Thực phẩm nhiều đường và đường tinh chế
Đường hóa học và đường tinh chế có thể gây kích ứng niêm mạc ruột, làm tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Vì thế, mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh ngọt, kẹo,...
4.2. Đồ cay nóng
Thực đơn của trẻ bị viêm ruột không nên có các món chứa nhiều gia vị mạnh như ớt, tiêu, tỏi,... Vì những loại thực phẩm này có thể gây kích thích niêm mạc ruột đang bị tổn thương, khiến tình trạng viêm nặng hơn.
4.3. Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Mẹ nên hạn chế cho trẻ bị viêm ruột ăn đồ chiên rán, thịt mỡ,... Vì các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ này có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của con, dễ khiến trẻ bị đầy bụng, khó tiêu.
Mẹ nên hạn chế cho con ăn các món có nhiều dầu mỡ như thức ăn nhanh, đồ chiên rán,... để tránh làm trẻ bị đầy bụng, khó tiêu.
4.4. Đồ uống có ga và cafein
Mẹ không nên cho con dùng các loại đồ uống có ga, cà phê, trà,... Vì nhóm thức uống này có thể gây kích thích đường ruột, khiến bụng con thêm khó chịu.
4.5. Thực phẩm cứng, khó tiêu
Những loại thực phẩm cứng, khó tiêu như các loại đậu, hạt, rau sống,... dễ khiến trẻ bị đau bụng, khó chịu. Vì thế, mẹ chỉ nên cho con ăn những món mềm, loãng và dễ tiêu hóa như cháo, canh, thịt mềm, rau luộc,...
5. Những lưu ý chung về chế độ ăn uống dành cho trẻ đang bị viêm ruột
Bên cạnh tìm hiểu trẻ bị viêm ruột nên ăn gì, mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau đây khi chăm sóc dinh dưỡng cho con:
- Chia nhỏ lượng nước cho con uống: Thay vì cho con uống nhiều nước trong 1 lần, mẹ nên cho con uống từng ngụm nhỏ khoảng 30 phút/lần. Việc này giúp cơ thể hấp thu nước hiệu quả hơn và hạn chế tình trạng nôn trớ.
- Bổ sung nước ngay sau khi bé nôn: Ngay sau khi bé bị nôn, mẹ nên cho bé uống nước để làm dịu cổ họng của con và ngăn ngừa tình trạng mất nước.
- Tiếp tục cho trẻ bú hoặc ăn dặm: Mẹ nên tiếp tục cho trẻ uống sữa hoặc ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ cần chia nhỏ cữ bú hoặc bữa ăn trong ngày để con dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
- Không tự ý cho con dùng thuốc: Mẹ không nên tự ý cho con sử dụng thuốc khi chưa có chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho bé.
- Chăm sóc vùng hậu môn của bé: Tiêu chảy có thể khiến vùng hậu môn của con bị hăm. Vì thế, sau mỗi lần con đi vệ sinh, mẹ nên vệ sinh nhẹ nhàng, lau khô và có thể sử dụng kem chống hăm cho trẻ (tham khảo ý kiến của bác sĩ).
Mẹ nên chăm sóc vùng hậu môn của trẻ để tránh tình trạng hăm tã khiến con khó chịu.
6. Câu hỏi thường gặp
Bên cạnh băn khoăn trẻ bị viêm ruột nên ăn gì, một số thắc mắc liên quan khác cũng được giải đáp như sau:
6.1. Trẻ bị viêm ruột nên ăn cháo gì?
Trẻ nên ăn cháo nấu với nước hầm thịt, các loại củ như cà rốt, bí đỏ, khoai tây,... giúp con dễ tiêu hóa và cải thiện tình trạng viêm ruột.
6.2. Trẻ bị viêm ruột có nên uống sữa không?
Nên, trẻ vẫn cần uống sữa trong giai đoạn này. Vì bổ sung sữa không chỉ giúp bù nước mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp con tăng cường đề kháng, mau chóng hồi phục. Mẹ nên ưu tiên cho con uống sữa mẹ giúp trẻ dễ tiêu hóa. Trường hợp bé uống sữa công thức, mẹ nên chọn sản phẩm có nguồn dinh dưỡng cân bằng, không gây áp lực cho hệ tiêu hóa non yếu của trẻ.
Glico ICREO - Nguồn dinh dưỡng cân bằng, êm dịu cho “chiếc bụng nhỏ” của bé
Hiểu rằng hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn non nớt trong những năm đầu đời, Glico ICREO mang đến cho bé nguồn dinh dưỡng cân bằng, êm dịu. Đây cũng là yếu tố cốt lõi giúp sản phẩm duy trì những lợi ích quý giá của da kề da trong việc nâng cao sức khỏe đường ruột và củng cố sức đề kháng.
Để giúp trẻ tiêu hóa khỏe, hạn chế nguy cơ táo bón, rối loạn tiêu hóa, các sản phẩm Glico ICREO bổ sung Axit palmitic liên kết ở vị trí beta (OPO) có tác dụng tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và giúp trẻ êm nhẹ bụng. Kết hợp với chất xơ GOS tăng sinh lợi khuẩn Bifidus và khuẩn Axit Lactic trong ruột, hạn chế sự phát triển vi khuẩn có hại, từ đó giúp con tiêu hóa khỏe hơn.
Không những vậy, các sản phẩm Glico ICREO còn chứa 5 loại Nucleotides hỗ trợ làm tăng độ cao của lớp nhung mao và thúc đẩy quá trình hoàn thiện của ruột. Nhờ đó giúp bé tăng khả năng hấp thu dưỡng chất và phòng ngừa vi khuẩn gây bệnh từ bên trong.
Trẻ cũng được hỗ trợ phát triển trí tuệ và thị giác nhờ tiền tố DHA (axit béo α-linolenic) - thành phần độc quyền chiết xuất dầu hạt tía tô xanh Nhật Bản. Với nguồn gốc thực vật lành tính, axit béo α-linolenic giúp trẻ dễ hấp thu và chuyển hóa thành DHA vừa đủ với bé. Ngoài ra, thành phần này còn mang đến hương thơm dễ chịu, giúp trẻ dễ dàng làm quen.
Glico ICREO đồng hành cùng mẹ trong hành trình chăm sóc trẻ phát triển khỏe mạnh, hạnh phúc mỗi ngày.
Với mỗi sản phẩm phù hợp từng giai đoạn phát triển của trẻ, Glico ICREO còn mang đến đa dạng các dưỡng chất và ứng dụng công nghệ như:
Glico ICREO Balance Milk (0-12 tháng): Beta-carotene (tiền vitamin A) giúp đề kháng của bé thêm vững vàng; Công nghệ khử muối độc quyền bảo vệ thận non của trẻ; Độ đường 10,3% đến từ đường Lactose (đường tự nhiên có trong sữa) giúp sản phẩm có vị thanh nhạt nhất trong các loại sữa - tạo hương vị giúp trẻ dễ uống mà không bỏ bú mẹ.
Glico ICREO Grow-up Milk (9-36 tháng): “Màng cầu béo” MFGM giúp trẻ tăng cường tư duy (IQ), cảm xúc (EQ) và miễn dịch; Kẽm và vitamin K hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh.
Thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk (từ 36 tháng): Thành phần Lutein giúp bảo vệ mắt của trẻ khỏi ánh sáng xanh.
>> Mẹ xem TẠI ĐÂY để tham khảo chi tiết từng sản phẩm sữa Glico ICREO nhé.
Trên đây là nội dung hữu ích giúp mẹ giải đáp băn khoăn trẻ bị viêm ruột nên ăn gì, kiêng gì. Nhờ đó, mẹ có thể an tâm xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp con mau chóng hồi phục. Chúc bé yêu của mẹ sớm có “chiếc bụng khỏe” để luôn vui vẻ phát triển đạt chuẩn và hào hứng khám phá thế giới xung quanh nhé!
Tài liệu tham khảo:
- Pantai Hospital. Diet Tips for Patients with Gastroenteritis (Đã truy cập 16 07 2025).
- Mayo Clinic. Gastroenteritis: First aid (Đã truy cập 16 07 2025).
Sữa Glico ICREO số 0 Balance Milk 800g (0-12 tháng)
Sữa Glico ICREO số 0 800g (Balance Milk) mang đến nguồn dinh dưỡng cân bằng, tốt cho tiêu hóa, dễ hấp thu, giúp trẻ phát triển toàn diện khỏe mạnh. Mua ngay!
614,000VNĐ
Sữa Glico ICREO số 1 Grow-up Milk 820g (1-3 tuổi)
Glico ICREO GROW-UP MILK - Xây dựng một cơ thể khỏe mạnh và cường tráng. Chứa thành phần MFGM có nguồn gốc từ sữa. Sản phẩm dạng thanh, một thanh pha được 100ml thành phẩm. Khối lượng tịnh: 820g.
545,000VNĐ
Thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk số 3 820g (trên 3 tuổi)
Thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk (Glico ICREO số 3) được đóng gói trong lon thiếc màu xanh đặc trưng, dạng bột thơm nhẹ, dinh dưỡng cân bằng nay đã có thêm Lutein - Dưỡng chất chống oxy hoá, hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh để bé tinh anh trong hành trình học hỏi!
525,000VNĐ