Thực đơn cho bé 3 - 5 tuổi tăng cân, chiều cao đều và ổn định

1. Thực đơn dành cho trẻ 3, 4, 5 tuổi cần có những dưỡng chất nào?

Thực đơn cho trẻ 3 - 5 tuổi cần có đầy đủ và cân bằng các thực phẩm thuộc 4 nhóm dưỡng chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin - khoáng chất.

1.1. Nhóm tinh bột

Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, đặc biệt quan trọng với trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển và hoạt động nhiều. Tinh bột giúp não bộ hoạt động hiệu quả, hỗ trợ sự tập trung, học hỏi, đồng thời cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất hàng ngày.

Những thực phẩm giàu tinh bột mà mẹ có thể bổ sung vào thực đơn cho bé 3 4 tuổi và 5 tuổi gồm: cơm (gạo trắng hoặc gạo lứt), bánh mì, mì, nui, khoai lang, khoai tây, bí đỏ, ngũ cốc nguyên hạt (cháo yến mạch, bột gạo, bột ngô),...

Gợi ý: Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn ngon miệng, dễ làm

1.2. Nhóm đạm (protein)

Đạm là thành phần cấu tạo nên cơ bắp, mô và tế bào, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ miễn dịch, phát triển thể chất và trí tuệ ở trẻ. Ngoài ra, đạm còn giúp cơ thể sản sinh enzyme và hormone cần thiết cho các chức năng sống.

Trẻ 3 đến 5 tuổi có thể tiêu thụ những thực phẩm giàu đạm như thịt (gà, bò, heo,...), cá, trứng, sữa, đậu,...

1.3. Nhóm chất béo

Chất béo giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K), đồng thời góp phần phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ. Đối với trẻ 3 - 5 tuổi, chất béo còn cần thiết để phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Thực đơn cho bé 3 5 tuổi không thể thiếu những thực phẩm giàu chất béo như dầu thực vật, cá béo (cá hồi, cá thu), mỡ, quả bơ, các loại hạt (hạt óc chó, hạt điều xay nhỏ).

1.4. Nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển xương, răng, mắt và duy trì hoạt động chức năng của cơ thể. Cụ thể, theo ‘Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam 2026’ của Viện Dinh dưỡng, các vi chất này giúp hình thành và bảo vệ hệ xương - răng chắc khỏe (canxi, phốt pho, vitamin D, magie), tạo máu và vận chuyển oxy (sắt, vitamin B12, folate), bảo vệ thị lực và tăng sức đề kháng (vitamin A, kẽm), chống lại quá trình oxy hóa bảo vệ tế bào (vitamin C, vitamin E, selen) ⁽¹⁾. Vì thế đây là nhóm chất không thể thiếu để trẻ phát triển toàn diện, ngăn ngừa thiếu vi chất và các bệnh lý liên quan.

Mẹ có thể thêm vào thực đơn cho bé 3 tuổi tăng cân những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như rau xanh, củ quả, trái cây, trứng sữa,...

2. Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn cho bé 3 đến 5 tuổi

Việc xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi cần đáp ứng tốt 3 nguyên tắc: Cung cấp đủ năng lượng cho trẻ, cân đối dưỡng chất và đa dạng.

2.1. Cung cấp đủ năng lượng cho trẻ

Thực đơn hàng ngày cho bé 3 4 tuổi và 5 tuổi cần đảm bảo đủ năng lượng để bé vui chơi, học hỏi và phát triển toàn diện. Trẻ 3 đến 5 tuổi đang lớn nhanh nên rất cần nhiều năng lượng để hỗ trợ cả trí não và thể chất.

2.2. Cân đối các nhóm chất dinh dưỡng

Bữa ăn của bé nên có đủ 4 nhóm chất chính: chất đạm (giúp xây dựng cơ thể), chất béo (giúp phát triển não bộ), tinh bột (cung cấp năng lượng) và vitamin – khoáng chất (giúp bé tăng sức đề kháng). Việc kết hợp các chất này một cách hợp lý sẽ giúp bé hấp thu tốt hơn.

2.3. Thực đơn đa dạng, đầy màu sắc như “cầu vồng”

Mỗi ngày, bé nên ăn ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm gồm:

• Ngũ cốc (cơm, cháo, bánh mì...)

• Thịt cá

• Sữa và sản phẩm từ sữa

• Rau củ

• Trái cây

• Dầu mỡ

• Đậu hạt

• Trứng

Ngoài ra, cha mẹ cũng nên thay đổi món ăn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi mỗi ngày và sử dụng thực phẩm nhiều màu sắc giúp con ngon miệng hơn, không bị ngán, đồng thời nhận được nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

3. Gợi ý một số thực đơn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi tăng cân và chiều cao tốt

Việc xây dựng thực đơn lành mạnh và khoa học cho trẻ 3 - 5 tuổi không hề dễ dàng, đặc biệt là với trẻ 3, 4 và 5 tuổi đang có nhu cầu năng lượng rất lớn. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn tăng cân cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi mà mẹ có thể tham khảo và áp dụng.

Tham khảo: Tháp dinh dưỡng cho bé từ 1 đến 6 tuổi chi tiết mới nhất

4. Những món ngon không nên bỏ qua khi xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi

Sau đây là gợi ý các món ăn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi mẹ nên thêm vào thực đơn của con. Chẳng hạn như cà tím sốt chua ngọt, canh gà mọc viên, canh nấm gà lá giang… Lưu ý, các công thức này phù hợp với gia đình 4 người nên mẹ có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo số lượng thành viên nhé.

4.1. Cà tím sốt chua ngọt

Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn có cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, cụ thể:

• Xay nhỏ 20g thịt heo mỡ, còn 320g cà tím thì mẹ thái lát chéo thành từng miếng vừa ăn.

• Hòa tan 200g nước lọc với 20g giấm gạo. Sau đó nêm thêm đường, nước mắm, bột ngọt,... cho vừa ăn.

• Áp chảo cà tím đã thái lát với ít dầu ăn, rồi cho ra đĩa.

• Phi thơm đầu hành trắng với phần dầu ăn còn dư sau khi áp chảo cà tím rồi cho thịt lợn mỡ vào xào chín.

• Sau đó cho nước sốt vừa pha vào, đun nhỏ lửa khoảng 3 phút thì cho cà tím vào đun thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá lên trên.

4.2. Canh gà mọc viên

Đây là một trong những món ngon cho bé 3 tuổi dễ ăn mẹ có thể thêm vào thực đơn. Với món canh này, mẹ có thể để các thành viên ăn kèm cơm, bún hoặc nui đều rất ngon. Cách làm cụ thể như sau:

• Ướp 1/2 con gà với một ít hạt nêm, sau đó cho gà vào nấu chín với 1,5l nước.

• Trộn hỗn hợp 100g giò sống, nấm (nấm hương và mộc nhĩ cắt nhỏ), cà rốt, ngò băm với nhau. Sau đó vo viên chúng.

• Bắt nồi nước luộc gà lên bếp. Lần lượt cho 50g củ sen cắt miếng, 10 trái táo tàu (táo đỏ khô), đậu phộng vào. Kế tiếp nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

• Khi nào bắt đầu ăn, mẹ mở lửa cho canh sôi rồi cho từng viên mọc vào để bé và gia đình cùng thưởng thức nhé.

4.3. Canh nấm gà lá giang

Theo Đông y, lá giang vị chua và tính mát. Vì thế, mẹ có thể nấu món canh gà lá giang này cho cả nhà thưởng thức vào những ngày oi bức để thanh nhiệt cơ thể:

• Rửa sạch 200g măng chua rồi cắt vừa ăn, cà chua cắt múi cau còn lá giang thì mẹ vò sơ.

• Gà chặt 1/2 con gà thành các miếng vừa ăn, sau đó ướp với hạt nêm và hành tím băm trong 10 phút.

• Phi hành tím băm cho thơm, cho gà vào xóc nhanh tay, tắt lửa.

• Đun sôi 1,5 lít nước, thả gà vào nấu chín. Lần lượt cho măng chua, cà chua, lá giang, ớt hiểm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk (số 3) 820g cho trẻ 3+ tuổi | Glico ICREO

Thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk cho trẻ từ 3 tuổi trở lên, sữa mát dạng lon 820g, bổ sung Lutein chống oxy hoá, hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh.

525,000VNĐ

5. Một số lưu ý khi lên thực đơn dành cho bé 3 đến 5 tuổi

Sau khi tham khảo thực đơn và các món ngon cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi, cha mẹ cũng nên lưu ý một số vấn đề sau trong quá trình xây dựng bữa ăn cho trẻ:

• Thường xuyên thay đổi món để tránh tình trạng trẻ bị chán ăn.

• Ưu tiên nông sản địa phương để đảm bảo nguyên liệu luôn được tươi ngon.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến thức ăn.

• Hạn chế nêm nếm gia vị vào món ăn của trẻ. Nếu cha mẹ ăn cùng, có thể làm chén nước chấm riêng.

• Đảm bảo trẻ uống đủ nước bởi nước chiếm 70% trong cơ thể, rất cần thiết để cơ thể duy trì sự hoạt động ổn định.

• Theo Viện Dinh dưỡng, cha mẹ cũng nên tránh cho trẻ ăn nhiều đường và đồ ăn chế biến sẵn như đồ hộp, bim bim, bánh kẹo ngọt, nước ngọt có ga,...⁽¹⁾

Mách mẹ: Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần lưu ý những gì?

6. Câu hỏi thường gặp

Xoay quanh những vấn đề như thực đơn hàng ngày cho bé 3 4 tuổi và 5 tuổi, nhiều cha mẹ còn quan tâm:

6.1. Bé 3 tuổi ăn không tiêu bị nôn phải làm sao?

Khi nhận thấy trẻ 3 tuổi ăn không tiêu và bị nôn, cha mẹ nên đưa con đến gặp bác sĩ. Tùy theo nguyên nhân, bác sĩ sẽ có phác đồ điều trị phù hợp.

6.2. Trẻ 3 tuổi biếng ăn có phải do khủng hoảng không?

Khủng hoảng tuổi lên 3 có thể khiến trẻ cảm thấy khó chịu, dẫn đến biếng ăn. Tuy nhiên cha mẹ vẫn nên theo dõi xem có kèm theo các dấu hiệu bất thường khác không.

Đọc ngay: Cách trị biếng ăn cho trẻ 3 tuổi hiệu quả, an toàn

6.3. Bé 3 - 5 tuổi có cần uống sữa không?

Theo Viện Dinh dưỡng, trẻ 3 - 5 tuổi vẫn cần được bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa hàng ngày để hỗ trợ phát triển thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi tăng chiều cao, mẹ cũng nên lựa chọn các sản phẩm phù hợp để giúp con bổ sung thêm dưỡng chất cần thiết.

Thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk - Như da kề da cho con êm bụng khoẻ sức từ ngày đầu tiên

Da kề da (phương pháp Kangaroo) là sự tiếp xúc sớm đầy ý nghĩa giữa mẹ và bé ngay sau sinh. Khi được ôm áp sát vào cơ thể mẹ, trẻ có cơ hội tiếp nhận các lợi khuẩn tự nhiên như Bifidobacterium spp. và Lactobacillus spp., từ đó hỗ trợ hình thành hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tăng cường đề kháng ngay từ những ngày đầu đời.^{(2, 3)}

Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO - World Health Organization), chỉ với 90 phút đầu sau sinh cùng thao tác đơn giản, da kề da đã cứu sống đến 150.000 trẻ sơ sinh mỗi năm. Ngoài ra, phương pháp da kề da đã được chứng minh có thể giúp giảm khoảng 40% nguy cơ tử vong ở trẻ sơ sinh có cân nặng dưới 2kg. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy hiệu quả này còn cao hơn, với tỷ lệ tử vong có thể giảm thêm 25% nếu da kề da được thực hiện ngay sau sinh.⁽⁴⁾

TS. BS. Lê Quang Thanh - Nguyên Giám đốc Bệnh viện Từ Dũ TP.HCM, Chủ tịch Hội Y học Bà mẹ và Thai nhi TP.HCM (HSMFM), Phó Chủ tịch Hội Phụ sản Việt Nam (VAGO) cũng có nhấn mạnh thêm về vai trò quan trọng của da kề da mang đến cho trẻ một khởi đầu vững vàng, giúp bé êm bụng - khỏe sức từ ngày đầu tiên ⁽⁵⁾

Tiếp nối những lợi ích từ phương pháp da kề da, ICREO Learning Milk là thực phẩm bổ sung dành cho trẻ từ 3 tuổi với nguồn dinh dưỡng cân bằng, giúp duy trì những lợi ích quý giá của da kề da: hệ tiêu hoá khoẻ và đề kháng vững vàng.

Cụ thể, sản phẩm bổ sung 5 loại Nucleotides thiết yếu trong ICREO Learning Milk giúp tăng chiều cao của lớp nhung mao ruột – nơi hấp thu dinh dưỡng chính, từ đó cải thiện khả năng hấp thu, hỗ trợ hoàn thiện hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng từ bên trong.

ICREO Learning Milk còn có chất xơ GOS (galacto-oligosaccharides) giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn bifidus, tăng cường hệ vi sinh đường ruột, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa của bé một cách tự nhiên và hiệu quả.

Đặc biệt, ICREO Learning Milk còn được bổ sung tiền tố DHA độc quyền từ dầu hạt tía tô xanh Nhật Bản. Với nguồn thực vật lành tính nên cơ thể dễ dàng hấp thu và chuyển hoá thành lượng DHA vừa đủ, giúp tăng cường trí não và thị giác của bé.

Thêm nữa, còn có Lutein – một chất chống oxy hóa quan trọng có trong ICREO Learning Milk giúp bảo vệ võng mạc khỏi tác hại của ánh sáng xanh từ thiết bị điện tử và ánh nắng, hỗ trợ bé phát triển thị lực tốt, tinh anh trong hành trình khám phá thế giới.

Bật mí: Trẻ không chịu uống sữa công thức phải làm sao?

>> Để khám phá thêm về thực phẩm bổ sung ICREO Learning Milk cùng các sản phẩm khác của Glico ICREO, mời mẹ truy cập TẠI ĐÂY.

Trên đây là gợi ý thực đơn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi và các vấn đề liên quan. Có thể thấy, ở mỗi giai đoạn, con sẽ có những sự thay đổi khác nhau. Chính vì thế, cha mẹ cần chú ý, đồng hành cùng bé để kịp thời mang đến cho con nguồn dinh dưỡng khoa học và phù hợp ở từng giai đoạn.

Tài liệu tham khảo:

1. Viện Dinh dưỡng. Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam 2026 | https://drive.google.com/file/d/16iwC2TuUEdpenTAqQDeI5cjrrpd4YZu7/view (đã truy cập 15/05/2026).

2. CDC. Skin to Skin Contact | https://cdn.wchn.sa.gov.au/downloads/WCH/women/breastfeeding/skin-to-skin-contact-fact-sheet.pdf (đã truy cập 15/05/2026).

3. PMC. Early life bifidobacterial mother–infant transmission: greater contribution from the infant gut to human milk revealed by microbiomic and culture-based methods | https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12282193/ (đã truy cập 15/05/2026).

4. WHO. Kangaroo mother care started immediately after birth critical for saving lives, new research shows | https://www.who.int/news/item/26-05-2021-kangaroo-mother-care-started-immediately-after-birth-critical-for-saving-lives-new-research-shows (đã truy cập 15/05/2026).

5. Báo Nhịp cầu đầu tư. Glico Việt Nam nâng cao nhận thức về lợi ích của Da kề da cho trẻ khởi đầu khỏe mạnh | https://nhipcaudautu.vn/su-kien-doanh-nghiep/glico-viet-nam-nang-cao-nhan-thuc-ve-loi-ich-cua-da-ke-da-cho-tre-khoi-dau-khoe-manh-3361941/ (đã truy cập 15/05/2026).