1. Vì sao cần bổ sung sắt cho trẻ nhỏ?
Sắt là khoáng chất mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Cụ thể, sắt tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin) giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan nhằm kích thích sự phát triển trí não của trẻ em. Khoáng chất này còn tham gia vào quá trình sản xuất sắc tố myoglobin giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, nhiễm trùng và nâng cao hệ miễn dịch.
Nếu không được bổ sung lượng sắt đầy đủ, trẻ có thể gặp phải các vấn đề sức khỏe như bị thiếu máu với các biểu hiện như da nhợt nhạt, móng tay dễ gãy, hay mệt mỏi, cáu kỉnh, chán ăn,...; giảm khả năng vận chuyển oxy đến các tế bào và cơ quan,...
Sắt đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ.
Xem thêm: Trẻ thiếu máu nên ăn gì? Thực đơn cho trẻ thiếu máu thiếu sắt
2. Trẻ cần bổ sung bao nhiêu sắt?
Trẻ em cần bổ sung hàm lượng sắt theo đúng độ tuổi, cụ thể như sau:
- Trẻ 7 - 12 tháng tuổi: 11mg/ngày.
- Trẻ 1 - 3 tuổi: 7mg/ngày.
- Trẻ 4 - 8 tuổi: 10mg/ngày.
- Trẻ 9 - 13 tuổi: 8mg/ngày.
- Trẻ từ 14 đến 18 tuổi: 11mg/ngày (cho bé trai) và 15mg/ngày (cho bé gái).
3. Gợi ý 10 loại thực phẩm giàu sắt cho bé yêu
Dưới đây là 10 thực phẩm giàu sắt mà mẹ có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của trẻ:
3.1. Các loại thịt
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt cừu,... là những thực phẩm giàu sắt cho bé mẹ nên bổ sung vào thực đơn. Theo đó, trung bình trong 100g thịt bò cung cấp khoảng 2,47mg sắt, 100g thịt heo có khoảng 1,5mg sắt và 100g thịt cừu có 1,78mg sắt. Mẹ có thể sử dụng các loại thịt này để nấu cháo, hầm canh, xào với rau củ để cho bé thưởng thức.
3.2. Ức vịt (không da)
Ức vịt là loại thịt nạc giàu sắt mà mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn của bé. Ước tính khoảng 83g ức vịt đã loại bỏ xương và da cung cấp 3,74mg sắt. Bên cạnh đó, ức vịt còn giàu protein, kali cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vậy nên mẹ có thể thêm các món ăn giàu sắt từ vịt như cháo vịt hạt sen, ức vịt sốt phô mai, ức vịt sốt rau củ,...
3.3. Hải sản
Nhắc đến thực phẩm bổ sung sắt cho bé, chắc chắn mẹ không nên bỏ qua các loại hải sản như cá ngừ (90g chứa 1mg sắt), tôm (85g cung cấp 1,8mg sắt), cua biển (100g có đến 3,8mg sắt),... Hơn nữa, hải sản còn chứa nhiều vitamin B12 giúp hạn chế tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ. Vậy nên, mẹ hãy cho bé ăn các món từ hải sản như cháo tôm, súp cua, cua biển hấp, tôm xào nấm,...
Hải sản được xếp vào danh sách các loại thực phẩm giàu sắt có ích cho sức khỏe của bé.
3.4. Trứng
Trong 100g trứng gà có chứa khoảng 2,7mg sắt, trứng vịt cho khoảng 3,9mg sắt và trứng ngỗng có khoảng 3,2mg sắt. Không chỉ vậy, trứng còn giàu protein, canxi, photpho, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy nên, mẹ cũng nên thêm các món ăn giàu sắt từ trứng như cháo trứng gà, trứng hấp rau củ, trứng cuộn thanh cua, trứng tráng khoai tây,... vào thực đơn của trẻ.
Xem thêm: Mách mẹ 10 thực phẩm giàu canxi cho bé bổ dưỡng, dễ tìm
3.5. Các loại rau màu xanh đậm
Các loại rau màu xanh đậm như súp lơ, rau bina, măng tây,... là thực phẩm bổ sung sắt cho bé mà mẹ cũng nên tham khảo. Trong 100g súp lơ chứa 0,7mg sắt, 100g rau bina có 3,6mg sắt, còn 100g măng tây cung cấp 2,1mg sắt. Mẹ có thể xào, nấu cháo, luộc,... các loại rau giàu sắt này cho bé thưởng thức.
Rau màu xanh đậm cung cấp hàm lượng sắt cao, rất phù hợp để bổ sung sắt cho trẻ.
Xem thêm: Bổ sung chất xơ cho bé: Lợi ích, thực phẩm và lưu ý
3.6. Nấm
Nấm là thực phẩm giàu sắt cho bé ăn dặm dễ tìm, dễ chế biến. Theo đó, trong một chén nấm nấu chín cung cấp 2,7mg sắt, đáp ứng 15% nhu cầu sắt hàng ngày. Vậy nên, mẹ có thể thêm nấm vào khẩu phần ăn của trẻ với các món như cháo nấm thịt gà, nấm rơm xào thịt bò, súp nấm,...
Nấm cung cấp một lượng sắt cần thiết cho cơ thể giúp trẻ phát triển thể chất và trí não tối ưu.
3.7. Các loại hạt
Các loại hạt như hạt điều, hạt bí ngô, hạt diêm mạch,... không chỉ là nguồn cung cấp chất sắt mà còn dồi dào kẽm, magie, vitamin và khoáng chất hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Trong đó, một phần 28g hạt điều chứa 1,9mg sắt, 15g hạt bí ngô có khoảng 2,1 mg sắt, 185g hạt diêm mạch chứa 2,5mg sắt. Mẹ có thể dùng các loại hạt để nấu cháo, canh, nấu sữa để bé yêu thưởng thức nhé.
Xem thêm: Trẻ thiếu kẽm nên bổ sung gì? 9 thực phẩm giàu kẽm cho bé
3.8. Ngũ cốc
Trong một bát các loại ngũ cốc (yến mạch, hạt quinoa, gạo lứt,... ) cung cấp từ 2,8 - 3,4mg sắt, tương đương 16 - 19% nhu cầu hàng ngày. Do đó, nếu muốn bổ sung sắt cho bé mẹ cũng có thể tham khảo các món như sữa trộn ngũ cốc, cháo ngũ cốc, bánh mì ngũ cốc,...
3.9. Các loại đậu
Các loại đậu đậu trắng, đậu đỏ, đậu đen, đậu gà,... là các thực phẩm giàu sắt cho bé mà mẹ nên tham khảo. Trong một cốc đậu trắng cung cấp 6,6mg sắt, đậu đỏ có 5,2mg sắt, đậu đen có đến 7,2mg sắt và đậu gà có khoảng 4,7mg sắt. Mẹ có thể dùng các loại đậu này để nấu các món ăn giàu sắt cho bé như súp đậu gà, bánh mochi nhân đậu đen, cháo nấm rơm đậu xanh,...
3.10. Đậu hũ
Đậu hũ cũng là một loại thực phẩm bổ sung sắt cho bé tốt (100g đậu phụ chứa 5,4mg sắt). Không chỉ vậy, đậu hũ còn giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Để bổ sung sắt từ đậu hũ cho con mẹ có thể chế biến các món ăn thơm ngon như cháo đậu hũ bí đỏ, súp miso đậu hũ non, đậu hũ xào nấm,...
Ngoài ra với trẻ uống sữa công thức, mẹ có thể lựa chọn sản phẩm bổ sung thêm khoáng chất sắt với hàm lượng phù hợp với độ tuổi của trẻ.
Mang đến cho trẻ nguồn dinh dưỡng cân bằng, tự nhiên là triết lý bền vững mà Glico ICREO Nhật Bản theo đuổi hơn 10 năm qua. Vì thế, hàm lượng sắt trong các sản phẩm sữa Glico ICREO luôn được điều chỉnh cân bằng và phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của trẻ.
Theo đó, sữa Glico ICREO Balance Milk (dành cho bé từ 0 - 1 tuổi) có chứa khoảng 7,1 mg sắt/ 100g, Glico ICREO Grow-up Milk (dành cho bé 1 - 3 tuổi) chứa 8,3 mg sắt/ 100g sản phẩm và sữa Glico ICREO Learning Milk (dành cho bé từ 3 tuổi) chứa khoảng 6,6 mg sắt/ 100g sản phẩm.
Bên cạnh khoáng chất sắt, sữa Glico ICREO còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ bé phát triển tốt về thể chất và trí tuệ. Nổi bật là 5 loại Nucleotides cùng chất xơ GOS giúp tăng lợi khuẩn bifidus hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, Axit Palmitic tăng khả năng hấp thu dưỡng chất và giúp bé nhẹ bụng.
Riêng Glico ICREO Grow-up Milk bổ sung màng cầu béo MFGM giúp bé phát triển trí não, hoàn thiện cảm xúc và nâng cao sức đề kháng. Trong khi đó, Glico ICREO Learning Milk được thêm Lutein – dưỡng chất chống oxy hóa bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh, giúp con yêu có đôi mắt tinh anh.
Sữa Glico ICREO được nhiều mẹ tin tưởng sử dụng để bổ sung lượng chất sắt phù hợp cho con lớn khôn khỏe mạnh.
Xem thêm: [Giải đáp] Bé không chịu uống sữa công thức phải làm sao?
4. Một số lưu ý khi bổ sung thực phẩm chứa sắt cho bé
Khi bổ sung thực phẩm chứa sắt cho bé, mẹ đừng quên một số lưu ý quan trọng sau:
- Tăng cường thực phẩm giàu vitamin C như trái cây họ cam quýt, dâu tây, ớt chuông, cà chua,... để tăng khả năng hấp thu sắt trong chế độ ăn.
- Cơ thể khó hấp thụ sắt nonheme (trong trái cây, rau và ngũ cốc) hơn sắt heme (trong thịt đỏ, hải sản,...). Nên mẹ hãy ưu tiên kết hợp thực phẩm động vật với thực vật để tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.
- Các loại hạt có nguy cơ gây nghẹt thở cho trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, nếu ăn quá nhiều hải sản thì trẻ có nguy cơ tiếp xúc với thủy ngân. Do đó, mẹ cần phải thật thận trọng khi cho trẻ ăn các loại hạt và hải sản.
Xem thêm: Trẻ kém hấp thu nên bổ sung gì để tăng cân tốt, mẹ hết lo?
Đến đây, hy vọng mẹ đã biết bỏ túi được những thực phẩm giàu sắt cho bé. Tuy sắt mang lại nhiều lợi ích nhưng phải bổ sung đúng cách, song song khẩu phần ăn cân đối để tạo nền tảng dinh dưỡng vững chắc, hỗ trợ trẻ phát triển tốt mẹ nhé!
Nguồn tham khảo:
1. Cổng thông tin điện tử Sở y tế Nghệ An. 12 loại thực phẩm giàu sắt tốt cho sức khỏe trẻ em (Truy cập 07 02 2025)
2. Ban biên tập Báo Sức khỏe & Đời sống. 12 loại thực phẩm giàu sắt tốt cho sức khỏe trẻ em (Truy cập 07 02 2025)
3. Ban biên tập Báo Sức khỏe & Đời sống. Các loại thực phẩm nên cho bé ăn để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày (Truy cập 07 02 2025)
Glico ICREO Balance Milk Số 0 (800g)
Sữa Glico ICREO số 0 800g (Balance Milk) cho trẻ dưới 12 tháng tuổi mang đến lượng dinh dưỡng cân bằng, tốt cho tiêu hóa, dễ hấp thu, giúp trẻ phát triển toàn diện khỏe mạnh. Mua ngay!
614,000VNĐ
Glico ICREO Grow-up Milk (820g)
Sữa Glico ICREO số 1 820g (Grow-up Milk) bổ sung MFGM giúp trẻ từ 1 - 3 tuổi phát triển hệ thần kinh, hệ miễn dịch cùng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh. Chọn ngay!
545,000VNĐ
Glico ICREO Learning Milk (820g)
Glico ICREO Learning Milk (Glico ICREO số 3) được đóng gói trong lon thiếc màu xanh đặc trưng, dạng bột thơm nhẹ, dinh dưỡng cân bằng nay đã có thêm Lutein - Dưỡng chất chống oxy hoá, hỗ trợ bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh để bé tinh anh trong hành trình học hỏi!
525,000VNĐ