1. Vì sao mẹ bầu nên ăn rau trong suốt thai kỳ?
Mẹ bầu ăn nhiều rau xanh sẽ giúp cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu như sắt, vitamin A, C,... giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, các loại rau lá xanh còn bổ sung folate - dưỡng chất quan trọng hỗ trợ bé phát triển và hoàn thiện hệ thần kinh.
Mẹ bầu nên ăn rau xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết giúp thai nhi phát triển toàn diện.
Không chỉ tốt cho thai nhi, các vitamin trong rau xanh còn giúp mẹ bầu tăng cường đề kháng, ít bị ốm vặt và hấp thu sắt tốt hơn để ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong rau xanh giúp mẹ giảm táo bón và hạn chế bị trĩ - tình trạng thường gặp ở phụ nữ mang thai.
Xem thêm: Bà bầu bị táo bón nên ăn gì & không nên ăn gì để khỏi nhanh?
2. Bà bầu ăn rau gì tốt cho thai nhi, mẹ khỏe mạnh?
Mẹ nên ăn đa dạng các loại rau để cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ. Sau đây là các nhóm rau mẹ nên ưu tiên thêm vào thực đơn hàng ngày:
2.1. Nhóm rau chứa nhiều folate
Folate là dưỡng chất cần thiết có tác dụng hỗ trợ thai nhi phát triển não bộ và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp mẹ duy trì sức khỏe ổn định, giảm nguy cơ thiếu máu khi mang thai. Vì thế, mẹ nên thêm vào thực đơn hàng ngày nhóm rau giàu folate như rau dền, rau cải xoăn, măng tây,...
2.2. Nhóm rau giàu chất sắt
Sắt giữ vai trò tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, giúp mẹ phòng tránh tình trạng thiếu máu trong thai kỳ. Ngoài ra, đây còn là một trong những dưỡng chất quan trọng hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh. Để bổ sung sắt từ chế độ ăn uống, mẹ có thể sử dụng các loại rau tốt cho bà bầu như bông cải xanh, cải bó xôi,...
Xem thêm: Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Xem thực đơn cho bà bầu thiếu máu
2.3. Nhóm rau có nhiều canxi
Canxi là thành phần quan trọng giúp hình thành và phát triển xương, răng của thai nhi. Đồng thời, dưỡng chất này còn hỗ trợ mẹ duy trì hệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương khi mang thai. Mẹ bầu có thể bổ sung canxi một cách an toàn thông qua các loại rau như cải ngọt, rau bina, cải xoăn, bông cải xanh,...
Xem thêm: TOP 12 thực phẩm giàu canxi cho mẹ bầu cần bổ sung trong thai kỳ
Thực đơn ăn uống của mẹ cần có nhóm rau giàu canxi như bông cải xanh, cải xoăn, rau bina,...
2.4. Nhóm rau giàu beta carotene
Mẹ bầu nên ăn rau gì? Câu trả lời không thể bỏ qua là nhóm rau giàu beta carotene. Bởi beta carotene - tiền chất của vitamin A là thành phần quan trọng giúp trẻ tăng cường miễn dịch và phát triển thị giác. Không chỉ tốt cho bé, dưỡng chất này còn giúp mẹ nâng cao sức đề kháng, hạn chế ốm vặt khi mang thai. Vì thế, bữa ăn của mẹ bầu nên có nhóm rau giàu beta carotene như cải bó xôi, cải xoong, bông cải xanh,..
2.5. Nhóm rau chứa nhiều vitamin C
Vitamin C là khoáng chất thiết yếu giúp mẹ củng cố hàng rào miễn dịch tự nhiên, đồng thời tăng khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm. Vì thế, mẹ bầu nên thêm các loại rau giàu vitamin C vào thực đơn hàng ngày, chẳng hạn như rau cải cúc, cải xoăn, bông cải xanh,...
Xem thêm: Hướng dẫn bổ sung vitamin cho mẹ bầu an toàn, hấp thu tốt
2.6. Nhóm rau giàu kali
Kali có công dụng điều hòa huyết áp, ngăn ngừa tình trạng chuột rút khi mang thai. Để bổ sung dưỡng chất này, mẹ có thể sử dụng nhóm rau gồm cần tây, rau chân vịt,...
3. Gợi ý các loại rau tốt cho bà bầu mẹ không nên bỏ qua
Nếu mẹ chưa biết nên ăn loại rau nào tốt cho thai kỳ thì có thể tham khảo các gợi ý sau đây nhé:
3.1. Rau dền
Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, rau dền còn có hương vị thanh mát, dễ chịu, phù hợp với mẹ bầu 3 tháng đầu đang trong giai đoạn ốm nghén. Đồng thời, loại rau này còn cung cấp nhiều chất xơ, folate, vitamin C,... giúp mẹ khỏe mạnh và tiêu hóa thuận lợi hơn.
Xem thêm: 12 loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng đầu thêm ngay vào thực đơn
3.2. Cải bó xôi
Bà bầu nên ăn rau gì để tốt cho cả mẹ và thai nhi? Mẹ nên nên thêm cải bó xôi vào bữa ăn hàng ngày. Bởi loại rau này bổ sung hàm lượng dồi dào sắt, canxi, vitamin C,... giúp mẹ tăng cường miễn dịch. Không những vậy, nguồn dinh dưỡng này còn giúp thai nhi phát triển tốt, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
3.3. Rau cải cúc
Cải cúc (tần ô) là loại rau quen thuộc có nhiều sắt, beta-carotene, kali, vitamin B,... Sử dụng loại rau này mang đến cho mẹ bầu những lợi ích như ổn định huyết áp, nâng cao đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng hơn.
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, cải cúc là loại rau thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của mẹ bầu.
3.4. Cải thìa
Ăn cải thìa bổ sung cho mẹ nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ như sắt, canxi, chất xơ, beta-carotene, vitamin K,... Nhờ đó giúp mẹ điều hòa huyết áp, phòng tránh thiếu máu và ngăn ngừa tình trạng táo bón khi mang thai. Ngoài ra, nguồn dinh dưỡng trong cải thìa còn hỗ trợ thai nhi phát triển não bộ, thị giác và giảm nguy cơ mắc dị tật thần kinh.
3.5. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong các loại rau tốt cho bà bầu. Bởi loại rau này giàu sắt, axit folic, vitamin A, vitamin C,... giúp mẹ tăng cường đề kháng và phòng tránh thiếu máu khi mang thai. Cùng với đó là lợi ích hỗ trợ hình thành và phát triển hệ xương khỏe mạnh cho thai nhi.
Xem thêm: Hàm lượng bổ sung acid folic cho bà bầu & lưu ý cần biết
3.6. Măng tây
Thêm măng tây vào thực đơn giúp mẹ bổ sung hàm lượng cao các dưỡng chất như folate, chất xơ, vitamin D, vitamin D,... Nhờ đó giúp mẹ phòng tránh nguy cơ táo bón, cải thiện hoạt động tiêu hóa. Đồng thời, mẹ ăn măng tây còn hỗ trợ thai nhi phát triển ổn định, phòng ngừa dị tật ống thần kinh.
3.7. Cần tây
Cần tây chứa nhiều sắt, canxi, photpho, kali,... Nguồn dưỡng chất này giúp mẹ ổn định huyết áp, ngăn ngừa chuột rút khi mang thai. Ngoài ra, mẹ bầu có thể sử dụng nước ép cần tây để giải nhiệt hiệu quả, nhất là khi gặp tình trạng nóng trong người.
Xem thêm: Bật mí 13 thực phẩm giàu canxi cho bà bầu 3 tháng đầu dễ tìm
Ăn cần tây mang đến các lợi ích cho mẹ bầu như điều hòa huyết áp, phòng tránh chuột rút và giải nhiệt.
3.8. Rau chân vịt
Trong các loại rau tốt cho mẹ bầu, rau chân vịt là một trong những lựa chọn lý tưởng. Đây là loại rau giàu vitamin và khoáng chất (kali, kẽm, sắt, folkate,...) giúp mẹ kiểm soát tình trạng tiểu đường thai kỳ. Đồng thời, bổ sung rau chân vịt cũng hỗ trợ thai nhi hình thành và phát triển xương, hệ tiêu hóa và trí não.
Xem thêm: 15 loại trái cây tốt cho bà bầu và thai nhi không nên bỏ qua
Sữa Glico ICREO số 0 Balance Milk 800g (0-12 tháng)
Sữa Glico ICREO số 0 800g (Balance Milk) mang đến nguồn dinh dưỡng cân bằng, tốt cho tiêu hóa, dễ hấp thu, giúp trẻ phát triển toàn diện khỏe mạnh. Mua ngay!
614,000VNĐ
4. Bà bầu nên ăn bao nhiêu rau mỗi ngày?
Theo khuyến nghị dinh dưỡng, mẹ bầu nên bổ sung khoảng 240g rau mỗi ngày. Lượng rau này có thể chia đều trong các bữa chính hoặc bữa phụ tùy theo nhu cầu ăn uống của mẹ hàng ngày.
5. Mẹ bầu ăn rau cần lưu ý điều gì?
Bên cạnh tìm hiểu các loại rau bà bầu nên ăn, mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng loại thực phẩm này:
- Chọn rau tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng: Mẹ nên chọn các loại rau tươi sạch, có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thai kỳ.
- Ưu tiên sử dụng rau hữu cơ: Mẹ nên ưu tiên sử dụng các loại rau hữu cơ, rau theo mùa để giảm nguy cơ nhiễm chất bảo quản, thuốc trừ sâu có hại cho sức khỏe.
- Chú ý sơ chế và chế biến rau đúng cách: Trước khi chế biến, mẹ cần ngâm rau với nước muối, sau đó rửa kỹ với nước sạch để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất. Ngoài ra, mẹ nên ăn rau đã được nấu chín để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn gây hại cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.
- Không nấu rau quá lâu: Mẹ chỉ nên nấu rau đến khi vừa đủ chín, tránh chế biến quá lâu có thể làm hao hụt dinh dưỡng.
- Sử dụng đa dạng các loại rau: Thực đơn của mẹ bầu nên tích hợp đa dạng các loại rau vừa giúp mẹ đỡ ngán khi ăn vừa bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Xem thêm: 7 loại trái cây bà bầu không nên ăn nhiều trong thai kỳ
Bữa ăn của mẹ bầu nên có đa dạng các loại rau giúp mẹ thưởng thức ngon miệng hơn và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai kỳ.
6. Một số câu hỏi liên quan
Cùng với băn khoăn mẹ bầu ăn rau gì tốt, các câu hỏi liên quan khác cũng được giải đáp như sau:
6.1. Mẹ bầu không nên ăn loại rau nào?
Bên cạnh bổ sung những loại rau tốt cho bà bầu, mẹ cũng lưu ý không nên ăn rau ngót, rau má, rau răm, rau ngải cứu,... Vì sử dụng các loại rau này có thể gây ra các tác hại như tăng nguy cơ sảy thai, ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa,...
Xem thêm: Điểm danh các loại rau củ bà bầu không nên ăn để thai kỳ ổn định
6.2. Làm sao để giúp mẹ bầu ăn nhiều rau hơn?
Để ăn rau nhiều hơn, mẹ bầu có thể áp dụng một số cách sau đây:
- Ăn rau như món khai vị để kích thích vị giác, giúp thưởng thức ngon miệng hơn.
- Thêm rau vào các món ăn chính để tăng hương vị, bổ sung thêm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Dùng rau củ chế biến thành món salad hoặc ăn cùng sữa chua để làm bữa phụ trong ngày.
- Sử dụng rau để làm nước ép, sinh tố vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Trên đây là gợi ý các loại rau tốt cho bà bầu, mẹ có thể tham khảo để thêm vào bữa ăn hàng ngày nhé. Ngoài ra, sau sinh, mẹ vẫn cần ăn nhiều rau giúp cơ thể mau hồi phục và kích thích sữa nhanh về hơn.
Bên cạnh quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cân bằng cho bản thân, mẹ cũng cần chú trọng thực hiện da kề da - cho bé tiếp xúc trực tiếp với cơ thể mẹ đủ 90 phút sau sinh. Bởi đây là phương pháp giúp bé có nền tảng sức khỏe vững vàng: tiêu hóa khỏe và đề kháng tốt hơn.
Glico ICREO Balance Milk - Nguồn dinh dưỡng cân bằng, thanh dịu giúp con êm bụng, khỏe sức từ ngày đầu tiên
Glico ICREO luôn nỗ lực lan toả những phương pháp nuôi dưỡng bé khỏe mạnh một cách tự nhiên, gần gũi với mẹ nhất, điển hình như phương pháp da kề da. Để tiếp nối những lợi ích tuyệt vời của da kề da, nguồn dinh dưỡng cân bằng đóng vai trò cốt lõi. Vì thế, Glico ICREO Balance Milk (dành cho bé 0-12 tháng tuổi) đã được tạo ra và mang đến cho trẻ nguồn dinh dưỡng cân bằng, được tinh lọc kỹ lưỡng:
- Hệ tiêu hóa của trẻ khỏe hơn, hấp thu tốt và hạn chế táo bón: 5 loại Nucleotides cùng với chất xơ GOS và Axit palmitic liên kết ở vị trí beta (OPO).
- Đề kháng khỏe, bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ ốm vặt: 5 Nucleotides kích thích cơ thể trẻ sản sinh kháng thể IgA và IgG, kết hợp với beta-carotene (tiền vitamin A).
- Phát triển trí tuệ thêm tinh anh: Thành phần tiền tố DHA có nguồn gốc thực vật lành tính (dầu tía tô xanh Nhật Bản), giúp trẻ dễ hấp thu với hàm lượng vừa vặn.
Không những vậy, với sữa Glico ICREO Balance Milk, mẹ an tâm thận non của bé được bảo vệ nhờ sữa ứng dụng công nghệ khử muối độc quyền. Đồng thời, sản phẩm còn hợp vị trẻ nhờ có hương vị thanh nhạt (độ đường chỉ 10,3%).
Xem thêm: Bật mí 8 cách giúp bé thích uống sữa - đơn giản mà hiệu quả
Sữa Glico ICREO mang đến cho con nguồn dinh dưỡng cân bằng, êm dịu như cái ôm đầu đời của mẹ, đồng hành cùng bé phát triển khỏe mạnh.
>> Mẹ có thể tìm hiểu chi tiết về sản phẩm và đặt hàng nhanh chóng TẠI ĐÂY. Ngoài ra, mẹ cũng có thể tìm mua sữa Glico ICREO Balance Milk và các sản phẩm cùng thương hiệu tại các cửa hàng Mẹ&Bé trên toàn quốc.
Tài liệu tham khảo:
1. Mayo Clinic. Pregnancy diet: Focus on these essential nutrients (Đã truy cập 10 06 2025).